PROTOCOLO.
USOS Y COSTUMBRES EN LA MESA
CONTENIDO:
Introducción, concepto, tipos de protocolo, historia
del protocolo, protocolo y el saber, hablar en público
y al público. Subreglas de
una comida eficaz, puntos a seguir,
reglas de urbanidad, mesas y normas de etiquetas a la
hora de poner la mesa y bandejas,
Protocolo en la hostelería, mesas;
decoración y sus configuraciones.
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