Curso de Alergias alimentarias a Distancia y Homologado [+]

Detalles del curso


Con este curso sobre Alergias alimentarias podrá aprender a reconocer los diferentes tipos de alergias e intolerancias alimentarias, interpretar correctamente las etiquetas de los alimentos que contienen alérgenos, a conocer los riesgos y obligaciones a los que se enfrentan las empresas del sector que no cumplan con dicha normativa.

Con este curso de Alergias alimentarias conseguirá un diploma que le servirá para trabajar, formándose cómodamente desde casa.

Este curso es a distancia (se realiza desde casa).

El pago del curso se realiza por PayPal, tarjeta, transferencia, ingreso bancario o contrareembolso.

Dispone de un año para la realización del curso.

Formas de Pago:

  • Contrareembolso: el pago del curso se realiza cuando se recibe el material.
  • Por Transferencia o Ingreso Bancario: Banco BBVA, cuenta ES08 0182 6065 66 0201509039, luego envíenos el justificante de pago por email (info@formacioncarpediem.com), fax al 956 48 83 14 o whatsapp (601320154), especificando su nombre o DNI en la transferencia.
  • Por Tarjeta: Nos tiene que indicar su nº de tarjeta, fecha de caducidad y CVC2 (tres dígitos detrás de la tarjeta).
  • Por Paypal.

Descuentos:

  • Plan Reciclaje "en papel": 15% descuento (si alguien te deja los materiales del curso obtendrás este descuento adicional) 
  • Para más de 1 curso: 5% descuento.

Financiación al 0 %:

Ahora puede pagar este curso en 2 plazos ¡SIN INTERESES! y ¡sin trámites! en el caso de que no pueda hacer frente al pago de una sola vez.

  • La primera cuota es de 48 € (al matricularse) y la segunda es de 27 € (a los 30 días de la matrícula)

Índice del temario del curso "Alergias alimentarias"

MÓDULO 1: Alergias Alimentarias. Adaptación a la Normativa UE 1169/2011

Tema 1. Alergias e intolerancias alimentarias.

Definiciones y conceptos básicos.
Principales alergias procedentes de alimentos.
Alimentos o productos que causan alergias o intolerancias.

Tema 2. Reacciones adversas de los alimentos.
Frecuencia y prevalencia.
Principales grupos de riesgo.
Principales síntomas.
Recomendaciones en caso de reacciones alérgicas e intolerancias.
Diagnóstico de alergias e intolerancias.
Prevención de intolerancias y alergias alimentarias.
Tratamiento de alergias e intolerancias.
Primeros auxilios en intoxicaciones alimentarias.

Tema 3. Alimentación y nutrición.
Necesidades nutricionales.
Confección y seguimiento de una prescripción dietética.
Métodos para la elaboración de dietas.

Tema 4. Control e higiene de los alimentos.
Microbiología y toxicología alimenticia.
Normas de seguridad e higiene de los alimentos.
Reglamentación relativa a la manipulación de alimentos.
Técnicas de análisis, control y muestreo de alimentos.

Tema 5. Etiquetado de productos alimenticios.
Proyecto FLABEL.
Definición y objetivo.
Información obligatoria.
Etiquetado relativo a las propiedades nutritivas.
Otro etiquetado.
Información alimentaria voluntaria.

Tema 6. Responsabilidades y sanciones.
Protocolo ante una intoxicación alimentaria.
Responsabilidades.
Sanciones.

Anexo: Legislación y normativa aplicable.

Glosario. 

Bibliografía.

 

El curso se realiza en formato papel.

     Recibirá los materiales del curso en la dirección indicada en su matriculación. También puede acceder al Aula Virtual accediendo a la misma con las claves que le facilitaremos tras realizar su matriculación, donde encontrará material complementario a su curso (Biblioteca, Diccionario, Enlaces, FAQs, Foros, Mensajería con su tut@r, Noticias y sección de Ayuda).

La evaluación de este curso contiene preguntas tipo test y desarrollo. 
Puede elegir realizar la evaluación en formato papel o en nuestra Aula Virtual (por internet).
Dispone de Ayuda Técnica y Profesional para la realización de la misma, a través del Aula Virtual, Email o Teléfono.
Una vez corregida la evaluación, su tut@r se pondrá en contacto con usted para notificarle el resultado de la misma.

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