Formación CARPE DIEM ha sido galardonado con los Premios Excelencia Educativa como Mejor Centro de Formación Online Multidisciplinar, entre otros premios.
Tal vez debería ser más extenso en el tema de las alergias e intolerancias y menos en leyes y manipulación de alimentos ya que no se trata de un curso, a mi parecer, de manipulación de alimentos. Se echa en falta recomendaciones para intolerantes y alergicos así como sustitutos para elaborar dietas.