curso de camarero

Tras aprobar el curso de camarero accederás a un título con 50 horas, el cual certifica los conocimientos que has adquirido reforzando tu currículum con formación básica y que podrás usar si lo deseas en procesos selectivos de empleo.

La titulación del curso de camarero se entrega en formato digital con código QR, con el objetivo de evitar posibles fraudes y garantizar la seguridad del mismo, ya que a través de dicho QR, cualquier entidad receptora podrá corroborar su veracidad.

Estas son las horas que vienen en el título de Camarero, pero puedes realizarlo en menos tiempo o en el que necesites.

Tema 1. Introducción a la hostelería.
1.1. Definición y conceptos básicos de hostelería.
1.2. Tipos de establecimientos hosteleros.
1.3. Organización y funcionamiento de un restaurante.
1.4. El equipo humano en hostelería: roles y responsabilidades.
1.5. La importancia de la higiene y la seguridad alimentaria.

Tema 2. Atención al cliente en hostelería.
2.1. Técnicas de comunicación y atención al cliente.
2.2. La importancia de la cortesía y el trato profesional.
2.3. Manejo de objeciones y resolución de conflictos.
2.4. Fidelización de clientes: estrategias y técnicas.
2.5. La importancia de la imagen personal del camarero.

Tema 3. El servicio de sala en hostelería.
3.1. El mise en place: preparación del servicio de sala.
3.2. Acogida y acomodación de los clientes.
3.3. Toma de comanda: técnicas y habilidades.
3.4. Servicio de bebidas: vinos, cervezas, cafés, etc.
3.5. Servicio de alimentos: entradas, platos principales y postres.
3.6. Técnicas de venta sugestiva y upselling.
3.7. El cobro de la cuenta: formas de pago y atención al cliente.

Tema 4. Habilidades básicas de cocina.
4.1. Técnicas básicas de corte de alimentos.
4.2. Manipulación y conservación de alimentos.
4.3. Técnicas básicas de emplatado y presentación.

Tema 5. Habilidades complementarias para el camarero.
5.1. Inglés básico para la atención al cliente en hostelería.
5.2. Nociones de informática básica para el uso de TPV y software de gestión.

Tema 6. Gestión de la barra en hostelería.
6.1. Equipamiento y herramientas básicas de la barra.
6.2. Elaboración de cócteles y bebidas básicas.
6.3. Atención al cliente en la barra: ritmo y eficiencia.

Tema 7. Gestión de la bodega en hostelería.
7.1. Nociones básicas de enología: tipos de vino, elaboración, etc.
7.2. Cata de vinos: técnicas y habilidades.
7.3. Maridaje de vinos y alimentos.
7.4. Conservación y almacenamiento de vinos.
7.5. Atención al cliente en la bodega: asesoramiento y venta.

Este curso de Camarero se realiza por Internet, siendo totalmente online, lo que significa que no tendrás que desplazarte al centro de formación. Podrás realizarlo en el Aula Virtual.

Los recursos audiovisuales también están presentes en nuestros cursos para facilitarte la tarea de aprendizaje.

En los cursos online de Formación Carpe Diem, encontrarás diferentes recursos formativos como textos, vídeos, audios, aclaraciones en forma de podcast en las preguntas de evaluación más dudosas, biblioteca, diccionario y FAQs que te harán el camino formativo más cómodo y fácil.

Queremos que sientas que todo el equipo de Formación Carpe Diem te acompaña permanentemente.

Y, por supuesto, puedes ponerte en contacto con nosotros cuando lo necesites, a través del Aula Vitual, teléfono, email o Whatsapp. Estaremos encantados de aclarar cualquier cuestión formativa.

¿Por qué realizar este curso gratuito de camarero?

Porque te capacita para uno de los perfiles más demandados en hostelería, ampliando tus oportunidades laborales.

¿Cómo me matriculo fácilmente en el curso de Camarero?

Solo debes hacer clic en “Añadir a la cesta”, rellenar tus datos y recibirás acceso inmediato al Aula Virtual.

¿Qué hacer tras completar el curso de Camarero?

Solicitar el certificado si lo deseas y aplicar los conocimientos en entrevistas o prácticas en hostelería.

¿Qué habilidades específicas desarrollaré con el curso de Camarero?

Servicio profesional en barra y sala, montaje de mesas, trato con clientes y gestión de pedidos.

¿Qué recursos incluye el Aula Virtual del curso de Camarero?

Vídeos, audios, glosario técnico, biblioteca digital y soporte docente online.

¿Cuál es la modalidad del curso de Camarero y soporte docente disponible?

Formación 100 % online, disponible 24/7, con atención por email y WhatsApp.

¿Hay costes ocultos o suscripciones con el curso de Camarero?

No. El curso es completamente gratuito, con un único coste opcional de 18 € para el certificado digital.

¿Cuáles son los contenidos principales del curso gratis de Camarero?

• Funciones y responsabilidades del camarero profesional
• Técnicas de servicio en barra y en sala
• Montaje y organización de mesas según protocolo
• Atención al cliente y gestión de pedidos
• Manipulación de alimentos y normas de higiene
• Técnicas de venta sugerida y trato con el cliente
• Coordinación con cocina y otros departamentos
• Recursos multimedia: vídeos, audios, glosario y biblioteca digital
• Soporte docente y seguimiento personalizado
• Evaluación final con opción de certificado digital

Sonia Luna
Directora