¿Sabes que puedes hacer un curso de manipulacion de alimentos gratis?
: 16-11-2023Familia: Hostelería
El reconocido carnet de manipulador de alimentos ha dejado paso a un nuevo protagonista: el certificado o título formativo, que puedes obtener mediante nuestro Curso de Manipulación de Alimentos.
Después de la derogación del Real Decreto 202/2000, de 11 de febrero, que establecía las normas para los manipuladores de alimentos, los requisitos de formación en higiene se han redefinido en el Reglamento 852/2004, del Parlamento Europeo y del Consejo, de 29 de abril de 2004.
Este cambio trae consigo varias novedades significativas:
Los centros que imparten formación de higiene a los manipuladores de alimentos ya no requieren homologación o autorización de ningún organismo oficial. La formación se ha liberado de estas restricciones.
El antiguo carnet de manipulador ya no existe, y no hay un modelo oficial o estandarizado. Los justificantes de asistencia a un curso de manipulación de alimentos, emitidos por las empresas de formación (firmados, sellados, originales y detallando los contenidos), serán ahora en un formato libre, válido en todo el territorio nacional, y certificarán que el alumno ha recibido formación como manipulador de alimentos.
Para ser considerada adecuada, la formación debe adaptarse a las necesidades específicas del puesto de trabajo del manipulador.
Las limitaciones anteriores, como la caducidad de certificados, divisiones por sectores o clasificaciones de alto y bajo riesgo, han desaparecido. Sin embargo, es responsabilidad del operador económico incluir en el plan de formación una revisión y actualización periódica de los conocimientos del manipulador.
No hay requisitos nacionales específicos para los contenidos, el examen, el profesorado ni la forma de impartir la formación sobre higiene de los alimentos.
En Formación Carpe Diem, te ofrecemos la posibilidad de realizar el Curso de Manipulador de Alimentos gratis, accediendo al temario y contenidos sin coste alguno. Sólo tendrás que abonar las tasas administrativas (18 €) si deseas que emitamos el certificado de realización del curso y el diploma, que te abrirán las puertas al mundo laboral, todo ello desde la comodidad de tu hogar.
El Real Decreto 109/2010, de 5 de febrero, establece el sistema de formación para obtener el carnet de manipulador de alimentos o Título Manipulador de Alimentos. El cambio más notable reside en que la Administración Pública ya no es la única responsable de proporcionar la formación. Ahora, "la formación de los trabajadores de empresa alimentaria será impartida por la propia empresa alimentaria, por empresas o entidades formadoras, o por la autoridad competente cuando lo considere necesario por razones específicas."
En consecuencia, el conocido carnet de manipulador de alimentos ha sido reemplazado por un certificado o diploma formativo, que puedes obtener a través de nuestro Curso de Manipulación de Alimentos.